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执业中药师中药学知识:中药及炮制品的贮藏保管
作者:城市网 来源:城市网学院 更新日期:2013-6-15
    1.贮藏中的变异现象
    炮制品在贮藏保管过程中常见的变异包括虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发及腐烂。风化主要发生在某些含结晶水的矿物类药物中,如芒硝、硼砂等。但芒硝风化后的产品风化硝(玄明粉)亦为皮硝的一个饮片规格,只是药性较芒硝缓和。
    2.变异的自然因素
    炮制品在贮藏过程中的变异现象产生,主要与空气、温度、湿度、日光及霉菌、虫害等有关。
    3.贮藏保管方法
    (1)传统的贮藏保管法:包括清洁养护法、防湿养护法、密封(闭)贮藏法及对抗同贮法。对抗同贮法是采用两种以上药物同贮,或采用一些有特殊气味的物品同贮而起到抑霉防虫的目的。通常有蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮;蛤蚧与花椒、吴茱萸或毕澄茄同贮;全蝎与花椒或细辛同贮;丹皮与泽泻、山药同贮;人参与细辛同贮,土鳖虫与大蒜同贮等。
    (2)贮藏保管新技术、新方法的应用:包括远红外辐射干燥技术,气幕防潮技术,气调贮藏技术,气体灭菌技术,60CO-γ射线辐射技术,低温冷藏技术,蒸汽加热技术,中药挥发油熏蒸防霉技术及包装防霉法等。

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