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食品营养师:石榴的营养
作者:城市网 来源:www.xue.net 更新日期:2013-5-25

  石榴性味

  甘、酸、温、涩,无毒。

  石榴成分

  果实含鞣质,糖类。根皮含石榴皮碱。果皮含生物碱,鞣质,熊果酸等。

  石榴药理

  石榴根皮碱有驱除绦虫作用。石榴树根、干枝皮煎剂系作用于寄生虫的肌肉,使其陷于持续收缩,故有驱虫效果。试管内比较400种中药对于伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、结核杆菌的杀菌试验,结果证明石榴皮抑制伤寒杆菌的生长作用最强。此外对于皮肤真菌亦有抑制用。

  石榴药理功效

  根皮为绦虫驱除药。果皮为强力的治痢药,不仅有收敛作用,而且有明显的抑制细菌作用。

  久泻久痢,肠风下血(包括慢性细菌性痢疾,肠炎,肠结核等):

  石榴果皮12~18克,水煎后加红糖适量,一日分2次服。

  大便滑脱不禁,妇女带下不止:

  石榴果皮烧存性,研细末空腹服3~6克,糖汤送下。

  乳蛾(扁桃体炎),喉痛,口舌生疮(口腔炎)疼痛):

  鲜石榴果1~2个,取其肉(带肉的种子)捣碎,以开水浸泡过滤,凉冷后,一日含服数次。

  绦虫,姜片虫,钩虫,蛔虫:

  石榴树根皮12-15克(成人),水煎后去渣,加入白糖,空腹顿服,每日1次服完,连服3日。

  风火赤眼(包括急性结合膜炎):

  新鲜石榴嫩叶约30克,加水一碗,煎至半碗,去渣过滤澄清,作洗眼剂,用滴管或洗眼杯洗之。

  耳内脓水不干:

  石榴花于瓦上焙燥研末,加冰片少许研和,吹入耳,3-4次即愈。

  肺痨喘咳,夜不安枕(包括老年慢性支气管炎):

  酸石榴(甜者无效)每夜食之,以愈为度。


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