曲霉菌病是曲霉菌属真菌引起多种禽类、哺乳动物和人的真菌病，主要侵害呼吸器官。本病的特征是形成肉芽肿结节，在禽类以肺及气囊发生炎症和小结节为主，故又称曲霉菌性肺炎。
一般认为曲霉菌属中的烟曲霉（Aspergillus fumigantus）是常见的致病力最强的主要病原，黄曲霉（A.flavus）、构巢曲霉（A.nidulans）、黑曲霉（A.uiger）和土曲霉（A.ferreus）等也有不同程度的致病性。偶尔也可从病灶中分离到青霉菌、白霉菌等。这些霉菌和它产生的孢子，在自然界中分布很广，如稻草、谷物、木屑、发霉的饲料以及墙壁、地面、用具和空气中都可能存在。
曲霉菌的形态特征是分生孢子呈串珠状，在孢子柄膨大形成烧瓶形的顶囊，囊上呈放射状排列。烟曲霉的菌丝呈圆柱状，色泽由绿色、暗绿色至熏烟色，在沙堡弱氏葡萄糖琼脂培养基上，菌落直径3-4cm，扁平，最初为白色绒毛状结构，逐渐扩延，迅速变成浅灰色、灰绿色、熏烟色以及黑色。
霉菌在常温下能存活很长时间，在温暖、潮温的适宜条件下24～30h即产生孢子。孢子对外界环境理化因素的抵抗力很强，在干热120℃1h，煮沸5min才能杀死。对化学药品也有较强的抵抗力。在一般消毒药物中，如2.5%福尔马林、3%的烧碱、水杨酸、碘酊等，需经1～3h才能灭活。
