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营养师二级辅导：公共营养的目的与内容
作者:城市网 来源:城市网学院 更新日期：2013-1-5
①公共营养的工作目的
公共营养旨在阐述人群基本上的伙食及营养问题，并诠释这些问题的水平、影响身分、结不美观以及若何拟定政策，采纳法子予以解决。
②公共营养的工作内容
伙食营养素参考摄入量和居平易近伙食指南的制订，营养配餐与食谱编制，营养发芽拜访与评价，食物与营养的政策和律例。
③公共营养的地位和浸染
（1）公共营养是事关国家成长的计谋问题（2）呵护社会出产力，提高进口素质（3）为社会和经济成长供给政策依据。
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