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2013年公共营养师考试知识:MSB96简介
作者:城市网 来源:城市网学院 更新日期:2013-1-16

    MSB96
    维生素K3 的一种规格,俗称MNB96;其它规格还有MNB96;MNB50,白色结晶性粉末,无臭或微有特臭,具有很好营养强化剂作用,故被应用于食品或者医药。
    中文产品名称
    维生素K3
    英文产品名称Menadione;Menadione sodium bisulfite;2-Methyl-1,4-naphthoquinone sodium bisulfite
    化学分子式
    C11H9O5NaS?3H2O
    化学名称
    亚硫酸氢钠甲萘醌
    特性与用途
    白色结晶性粉末,无臭或微有特臭。遇光分解。易溶于水,微溶于乙醇,几不溶于乙醚或苯。因属水溶性,不需胆汁协助即可吸收。无天然品。作用与维生素K1相似,但显效缓慢。
    功用营养强化剂
    推荐使用量及注意事项GB 14880——94:婴幼儿食品,420~750?g/kg。
    可致恶心、呕吐等胃肠道反应。
    较大剂量可致新生儿、早产儿溶血性贫血、高胆红素血症及黄疸。在红细胞6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症病人可诱发急性溶血性贫血。
    可致肝损害。严重肝病者慎用。


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