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2013年公共营养师考试知识:藕粉简介
作者:城市网 来源:城市网学院 更新日期:2013-1-16
    为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。植物形态参见“莲子”条。
    性味《医林纂要》:“甘咸,平。”
    功用主治
    益血,止血,调中,开胃。治虚损失血,泻痢食少。
    ①《本草通玄》:“安神,开胃。”
    ②《本经逢原》:“治虚损失血,吐利下血。又血痢口噤不能食,频服则结粪自下,胃气自开,便能进食。”
    ③《纲目拾遗》:“调中开胃,补髓益血,通气分,清表热,常食安神生智慧,解暑生津,消食止泻。”
    用法与用量内服:沸水冲,和糖服。
    名家论述
    《纲目拾遗》:“藕粉,大能和营卫生津。《纲目》藕下止载澄粉作食,轻身延年,而不知其功用更专益血止血也。凡一切症皆不忌,可服。”

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